主料:
兔腿，
1个，
香芹，
2根，
干辣椒，
50g
辅料:
青花椒，
20g，
红花椒，
10g，
白芝麻，
1匙，
生姜，
3片，
大蒜，
3粒调料
椒盐粉，
少许，
孜然粉，
少许，
食盐，
2g，
五香粉，
少许辣子兔丁的做法步骤
1.干辣椒洗净切断。
2.准备生姜、大蒜，青红花椒。
3.香芹切段。
4.兔兔切成丁。
5.锅中烧水，加入料酒，生煎，兔丁。
6.变色后捞出。
7.锅中下宽油，炸至金黄捞出。
8.锅中留少量底油，加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。
9.加入辣椒段翻炒30秒。
10.加入兔丁和香芹，加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐，中火翻炒1分钟出锅。
11.成品~
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